ALIMENTARIA 2018

23/04/2018
The Alimentaria Experience 2018

Un any més Oilmotion ha estat present  a Alimentaria, la fira d'alimentació, begudes i gastronomia líder a Espanya i a l'Arc Mediterrani, referent internacional per en el sector.

El dia 17 d’abril en Carles Tejedor d’Oilmotion, a The Alimentaria Experience en el pavelló 6-7, va realitzar un showcooking amb títol “L’explosió de les carns. Les fronteres de la llarga maduració”. I a través d’una degustació va exposar els principis, les regles i els processos de la maduració de la carn i de la brasa.