FÓRUM GASTRONÓMICO A CORUÑA

12/03/2017
CARNES MADURADAS

12, 13 y 14 de marzo, OILMOTION de la mano de Carles Tejedor y de Miquel Ristol será uno de los participantes, del FÒRUM GASTRONÒMIC, en la edición de este año en A Coruña.

El lunes 13 de marzo en la primera parte del monográfico dedicado a la carne, con el título: “La excelencia de la carne de vacuno: la maduración”, que presentará Manuel Gago, Carles Tejedor y Miquel Ristol (de Oilmotion) debatirán sobre este tema con Héctor López (del restaurante España).

Este Congreso, que nació en el año 1999, se ha consolidado como el encuentro del sector gastronómico de referencia por su capacidad de reinventarse y proponer nuevos formatos, ambición por evolucionar, y por atraer a expositores, ponentes, prensa y a asistentes de todo el país. Cuenta con tres sedes (Coruña, Girona y Barcelona).